Alpaslan II Barajı Etki Bölgesinde 3. Geleneksel Peynir Yarışması Düzenlendi. (22/10/2025)
Energo-Pro Türkiye, Alpaslan II Barajı ve HES Projesi’nin etki bölgesinde kadın üreticileri desteklemek amacıyla 3. Geleneksel Peynir Yarışmasını gerçekleştirdi. Bu yıl yarışmaya Ada, Akkonak, Değerli, Kayalık, Kumlukıyı, Taşdibek, Ulusırt, Yurttutan köylerinden üreticiler katıldı.
Jüri, hijyen uygulamaları, izlenebilirlik, doku-kıvam, tat ve koku ile laboratuvar destekli pH ve temel kalite göstergeleri üzerinden değerlendirme yaptı. Program kapsamında, dereceye giren veya girmeyen tüm yarışmacıların hayvanlarına; kış dönemi hayvan sağlığı aşıları ve bahar dönemi mera öncesi gerekli aşılamalar Energo-Pro Türkiye koordinasyonunda gerçekleştirilecektir. Ayrıca dereceye giren üreticilerin ödülleri, doğrudan ahırlarının iyileştirilmesi (havalandırma, zemin/kanal, yem-su sistemleri, hijyen ekipmanları vb.) için kullanılacaktır.
Energo-Pro Türkiye, bölgedeki Geçim Kaynaklarının Yeniden Canlandırılması ile kadınların ekonomik hayata katılımını artırmayı, süt ve peynir üretiminde gıda güvenliği ve kalite standartlarını geliştirmeyi ve yaygınlaştırmayı hedefliyor. Yarışma; saha eğitimleri, hijyen-sanitasyon oturumları ve ürün standardizasyonu ile sürdürülebilir değer zinciri yaklaşımını güçlendiriyor.
